Nefis Zeytinyağlı Poğaça Tarifi

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, mis gibi kokan ve ağızda dağılan bir poğaça tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve pratik bir dereotlu zeytinyağlı poğaça yapımını adım adım anlatacağız. Malzemeler oldukça basit ve her mutfakta bulunabilecek türden. Hazırlık aşaması da oldukça kısa sürüyor. Özellikle dereotu sevenler için ideal bir tarif. Sıcacık çayınızın yanında afiyetle tüketeceğiniz bu poğaçalar, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir ikram olacaktır. Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Hazırsanız, hemen başlayalım.

Malzemeler

İşte ağız sulandıran zeytinyağlı dereotlu poğaça için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 avuç ezine peyniri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 demet taze dereotu (ince kıyılmış)
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 3 su bardağı un (gereken kadar)
  • 1 adet yumurta sarısı (sürme için)
  • 1 yemek kaşığı susam (süsleme için)

Hazırlanış

Şimdi, lezzetli poğaçalarımızın hazırlanış aşamasına geçelim. Öncelikle, derin bir kapta zeytinyağı, yoğurt, tuz, ezine peyniri, kabartma tozu ve yumurtayı iyice çırpın. Daha sonra ince kıyılmış dereotunu ve elma sirkesini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuz çok yapışkan olursa, az miktarda daha un ekleyebilirsiniz. Hamuru hafifçe yağladığınız tezgahta 1-2 cm kalınlığında açın. İstediğiniz şekillerde kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını çırpıp üzerine sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyip, çayınızın yanında sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!