Zeytinli Fit Poğaça: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tarif

Beyaz un kullanmadan hazırlayacağınız enfes bir poğaça tarifiyle karşınızdayız. Bu fit ve lezzetli zeytinli poğaça, sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal bir seçenek. Tarifimizde kullanılan malzemeler, besleyici değeri yüksek ve aynı zamanda oldukça pratik. Hazırlık süreci oldukça kolay ve kısa olduğundan, kısa sürede sofranızı süsleyecek nefis bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Hem kahvaltıda hem de ara öğünlerde tüketebileceğiniz bu poğaçalar, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. Siz de bu pratik tarifle hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edin. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

Bu zeytinli poğaça tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 1 adet yumurta
* 1 çay bardağı yoğurt
* 50 mililitre zeytinyağı
* 110 gram siyah zeytin (çekirdeksiz)
* 290 gram kızıl buğday unu
* 1 tutam dereotu (veya maydanoz)
* 2 yemek kaşığı elma sirkesi
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1/2 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı kırmızı biber
* Süslemek için: 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanış

1. Öncelikle, derin bir kapta yumurta, yoğurt, zeytinyağı, doğranmış siyah zeytin, kızıl buğday unu, dereotu, elma sirkesi, karbonat, tuz, karabiber, kekik ve kırmızı biberi iyice karıştırın. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamını kontrol ederek, gerekirse biraz daha kızıl buğday unu ekleyebilirsiniz. Hamur hazır olduktan sonra, üzerini nemli bir bezle kapatarak yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz boyutlarda yuvarlayarak, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
2. Dinlendirme işleminden sonra, poğaçaların üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve susam serpin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.
3. Fırından çıkardıktan sonra, poğaçaların biraz soğumasını bekleyin. Sonrasında, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

* Zeytin yerine farklı malzemeler de kullanarak (örneğin, peynir, kuru domates) tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz.
* Fırınınızın özelliğine göre pişirme süresi değişebilir. Poğaçaların kızarıp kızarmadığını kontrol etmek için arada bir fırına bakın.