Lezzetli ve Sağlıklı Yağ Yakan Çorba

Yaz aylarına yaklaşırken formda kalmak isteyenler için ideal bir tarifimiz var! Bu besleyici ve doyurucu yağ yakan çorba, düşük kalorili olmasıyla da dikkat çekiyor. Bol sebze içeriği sayesinde vücudunuzu vitamin ve minerallerle beslerken, aynı zamanda tok tutma özelliği ile diyetinizi destekliyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, yoğun günlerinizde bile pratik bir öğün seçeneği sunuyor. Hafif ve ferahlatıcı yapısıyla özellikle sıcak havalarda ideal bir tercih. Düzenli tüketim ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir ve sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunabilir. Siz de bu pratik ve lezzetli tarifle sağlıklı beslenmenin keyfini çıkarın.

Gerekli Malzemeler

- 1/2 orta boy lahana (ince doğranmış)
- 1 adet orta boy havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan (kıyılmış)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 adet kapya biber (küçük küpler halinde doğranmış)
- 2 adet sivri biber (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 demet taze maydanoz (kıyılmış)
- 1/2 demet taze dereotu (kıyılmış)
- 1,5 çay kaşığı kimyon
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 adet limon suyu
- 1,5 litre su

Hazırlanış

1. Geniş bir tencereye suyu koyun ve kaynatın.
2. Kaynayan suya doğranmış lahanayı, havucu, soğanı ve sarımsağı ekleyin.
3. Orta ateşte 15 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin.
4. Daha sonra kapya biberleri, sivri biberleri, maydanozu, dereotunu, kimyonu, karabiberi ve zerdeçalı ekleyin.
5. 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
6. Ocaktan alınmadan önce limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
7. Çorbanızı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir aroma için çorbaya bir çay kaşığı pul biber ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, çorbanıza istediğiniz baharatları ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Çorbanızı daha besleyici hale getirmek için içine bir avuç mercimek veya nohut ekleyebilirsiniz. Soğuttuktan sonra buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.