Tarif Hakkında

Bu tarifte, evde kolayca yapabileceğiniz, ağızda dağılan lezzete sahip bazlama ekmeği yapımını bulacaksınız. Tarifimiz tam ölçülerle hazırlanmıştır ve her adımda detaylı açıklamalar sunmaktadır. Yumuşacık kıvamı ve enfes kokusuyla sofralarınızı şenlendirecek bu bazlama, kahvaltılarınıza, çay saatlerinize ve hatta öğün aralarına eşlik etmek için mükemmel bir seçenektir. Tarifimizi denediğinizde, kendi yaptığınız bazlamanıze hayran kalacaksınız. Zahmetsiz bir şekilde, profesyonel sonuçlar elde edeceksiniz. Sıcacık çıtır çıtır tadını sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın. Herkesin kolaylıkla uygulayabileceği bu tarifle, un ve maya harikalarına birlikte dalıyoruz. Hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir, deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Aşağıda, ağızda dağılan bazlama ekmeği için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin adımlarını takip ederek kolayca bu lezzetli ekmeği yapabilirsiniz. Malzemelerin ölçülerine dikkat etmeniz, en iyi sonucu almanız açısından önemlidir. İsteğe bağlı olarak, malzemeleri değiştirerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet oluşturabilirsiniz. Örneğin, farklı bir yağ çeşidi kullanabilir veya biraz susam ekleyebilirsiniz. Elde edeceğiniz sonuçlar, kullandığınız malzemelerin kalitesiyle doğrudan ilişkili olacaktır. Lütfen malzemeleri taze ve kaliteli seçmeye özen gösterin.

  • 8 su bardağı un
  • 1 paket yaş maya
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı ılık su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

Öncelikle mayayı ılık suda eritin ve şekeri ekleyin. Daha sonra unu büyük bir kaba alın ve ortasını açarak mayalı suyu ekleyin. Zeytinyağı ve tuzu da ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzerini kapatarak ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve hafifçe yağlanmış tepsiye yerleştirin. Bezelerin üzerini hafifçe nemli bir bezle örtün ve 15-20 dakika daha dinlendirin. Sonrasında üzerlerine hafifçe su serperek önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra hafifçe ılık bir bezle örterek yumuşamasını sağlayın. Sıcak veya soğuk olarak, dilerseniz çeşitli soslarla servis edebileceğiniz enfes bazlamalarınız hazır!