Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Bulgurlu semizotu yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, taze semizotunun eşsiz lezzetini, bulgurun doyurucu özelliğiyle birleştiriyor. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu yemek, kısa sürede sofranızı süsleyecek. Hem hafif hem de besleyici özelliğiyle, özellikle bahar aylarında tüketmeniz için ideal bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes yemeğe bayılacaklar. Püf noktalarıyla birlikte uygulayacağınız tarif, her defasında mükemmel sonuçlar almanızı sağlayacak. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu yemeği deneyip, lezzetine siz de şahit olun.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes semizotu yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 1 demet taze semizotu, 1 adet orta boy soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı bulgur, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 su bardağı sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuz. Öncelikle semizotunu iyice yıkayıp, kurulayın. Soğanı ince ince doğrayın. Bulguru sıcak suda 10 dakika kadar bekletin. Diğer malzemeler de hazır olduğunda, pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme Adımları

Zeytinyağını tencereye alın ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra domates salçasını ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Sıcak suda bekletilen bulguru, salçalı soğan karışımına ekleyin. Üzerine yıkadığınız semizotunu ekleyin ve tuzunu ilave edin. Semizotu yumuşayana kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin. Pişirme süresince ara ara karıştırarak, semizotunun yanmamasını sağlayın. Servis etmeden önce, tercihe bağlı olarak üzerine bir kaşık zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!