Tarifin Hikayesi

Bu enfes leblebi kurabiyesi tarifi, hem vegan hem de glutensiz beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Helva tadıyla damakları şenlendiren bu pratik tarif, özellikle çay saatlerinde harika bir ikram seçeneği. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve hızlıdır; bu da zaman kısıtlaması olanlar için ideal bir tercih olmasını sağlıyor. Tarifin malzemeleri oldukça yaygın ve bulunması kolaydır. Vegan ve glutensiz beslenmenin lezzetli olabileceğini kanıtlayan bu tarif, mutfağınıza yeni bir lezzet katacak. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz, afiyet olsun!

Malzemeler

Aşağıdaki malzemelerle, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve hafif bir leblebi kurabiyesi hazırlayabilirsiniz:
* 2.5 su bardağı tuzsuz leblebi* 1.5 su bardağı pudra şekeri
* 1.5 çay bardağı sıvı yağ
* 4 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanış

1. Öncelikle, 2.5 su bardağı tuzsuz leblebiyi, bir mutfak robotunda veya güçlü bir blenderda iyice öğütün. Pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz önemlidir. Daha sonra, 1.5 su bardağı pudra şekerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından, 1.5 çay bardağı sıvı yağı ve 4 yemek kaşığı mısır nişastasını da ekleyerek hepsini iyice birleştirene kadar karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru, küçük parçalar halinde kopararak yuvarlayın ve dilediğiniz şekli verin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen leblebi kurabiyelerini fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alarak ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir leblebi aroması için, leblebileri öğütmeden önce hafifçe kavurabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi rendesi veya susam serpebilirsiniz. Farklı bir tat deneyimi için, pudra şekeri yerine toz şeker kullanabilirsiniz. Ancak, pudra şekeri ile daha yumuşak bir kıvam elde edersiniz.