Muhteşem Bir Lezzet Deneyimi

Sıradan patates salatalarından sıkıldıysanız, bu tarif tam size göre! Karamelize soğanların tatlılığı ve hardalın acılığını bir araya getiren bu eşsiz salata, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Özellikle yaz akşamlarının vazgeçilmez lezzeti olacak bu tarif, hem hafifliği hem de doyurucu olmasıyla öne çıkıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu lezzetli patates salatası, misafirlerinizi de büyüleyecek. Ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği sofrası için ideal bir seçenektir. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes hardallı patates salatası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5-6 adet orta boy patates, 1 adet büyük boy soğan, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 4-5 dal taze soğan, 1/2 demet dereotu, 10-12 adet kornişon turşu, 4-5 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt, 1 yemek kaşığı (tepeleme) hardal, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanış

Öncelikle patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Bir tencerede kaynar suya atıp haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Soğanı incecik doğrayıp, zeytinyağı ve şekerle birlikte orta ateşte karamelize olana kadar pişirin. Bu arada, taze soğanları ve dereotunu ince ince kıyın. Kornişon turşularını da doğrayın. Soğuyan patatesleri, karamelize soğanlar, kıyılmış taze soğan, dereotu ve turşular ile bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta yoğurt, hardal, mayonez, tuz ve karabiberi iyice çırpıp, patates karışımına ekleyin. Her şeyi güzelce karıştırın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce tekrar karıştırın ve afiyetle tüketin. Bu lezzetli soğanlı patates salatası, yanına çıtır bir ekmek ile mükemmel bir ikili oluşturur.

Tarifin Püf Noktaları

Karamelize soğanların mükemmel bir şekilde kızarması için sabırlı olun ve orta ateşte pişirin. Patatesleri fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa püre haline gelebilir. Salatanın daha lezzetli olması için, en az 30 dakika buzdolabında dinlenmesini öneririm. Afiyet olsun!