Üç Peynirli Lezzet Patlaması: Patlıcan Ruloları

Muhteşem Bir Ara Sıcak: Üç Peynirli Patlıcan Ruloları

Kolay ve pratik bir tarif arayışınız mı var? O zaman daha fazla aramayın! Bu enfes üç peynirli patlıcan ruloları, sofranıza hem lezzet hem de şıklık katacak. Hazırlanması oldukça basit olduğu için, mutfakta zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla deneyebilirsiniz. Her lokmada ağzınızda dağılan peynirlerin ve yumuşacık patlıcanların muhteşem uyumunu keşfedeceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecek. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek olan bu patlıcan ruloları aynı zamanda hızlı bir akşam yemeği alternatifi de olabilir. Özel bir sosla birlikte servis ederek, lezzeti daha da artırabilirsiniz. Denemeden geçmeyin!

Malzemeler

* 3 adet patlıcan* 100 gram labne peyniri
* 5-6 dal maydanoz
* 3 adet domates
* 5 yemek kaşığı zeytinyağı
* 200 gram kaşar peyniri
* 100 gram tam yağlı beyaz peynir
* 3 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle patlıcanları yıkayıp uzunlamasına dilimleyin. Ardından, patlıcan dilimlerini tuzlayarak 15 dakika bekletin. Bu işlem, patlıcanların acılığını azaltmaya yardımcı olur. 15 dakika sonra patlıcanları yıkayıp kurulayın. Zeytinyağı ile fırça yardımıyla hafifçe yağlayın ve önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin. Bu sırada, sarımsak, maydanoz ve doğranmış domatesi karıştırın. Pişen patlıcan dilimlerinin üzerine, karışımı yayın. Üzerine labne, kaşar ve beyaz peynirleri serpiştirin. Daha sonra patlıcan dilimlerini rulo yaparak fırın tepsisine yerleştirin ve kızarana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!