Üç Farklı Domatesin Buluşması

Bu tarifte, üç farklı domates çeşidinin muhteşem lezzet uyumunu deneyimleyeceksiniz. Salkım domateslerin tatlılığı, kokteyl domateslerin sululuğu ve kurutulmuş domateslerin yoğun aroması, benzersiz bir tat profili oluşturuyor. Kırmızı kapya biberin hafif acılığı ve sarımsağın keskinliği, çorbanın lezzetini daha da zenginleştiriyor. Taze nane ise, çorbaya ferahlatıcı bir dokunuş katıyor. Hazırlığı oldukça kolay olan bu çorba, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz lezzete bayılacak!

Malzemeler ve Hazırlık

İhtiyacınız olan malzemeler: 2 adet salkım domates, 10 adet kokteyl domates, 5 adet kurutulmuş domates, 1 adet kırmızı kapya biber, 1 adet büyük diş sarımsak, 1 çimdik taze nane ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı. Öncelikle, salkım domatesleri ve kapya biberini yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Kokteyl domatesleri ise ikiye bölün. Sarımsağı incecik doğrayın. Kurutulmuş domatesleri de sıcak suda 10 dakika bekletin ve daha sonra incecik doğrayın. Tüm malzemeleri büyük bir tencereye alın.

Pişirme ve Sunum

Zeytinyağını ekleyip, malzemeleri orta ateşte 15 dakika kadar pişirin. Pişirme süresince arada bir karıştırmayı unutmayın. Daha sonra, çorbayı mikserden geçirerek püre haline getirin. Arzuya göre tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Son olarak, taze nane yapraklarını ekleyip karıştırın. Üç farklı domatesten yapılan bu çorba, sıcak olarak servis edilebilir. Üzerine bir kaşık yoğurt veya krema ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Domates çorbası, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve keyif verecektir. Bu özel çorba tarifi, sofralarınızın vazgeçilmezleri arasında yerini alacak!