Nefis Havuç Çorbası Tarifi

Bu enfes ve sağlıklı havuç çorbası tarifi ile tanışın! Her lokmada vücudunuza şifa olacak bu çorbayı yapmak oldukça kolay. Taze havuçların tatlılığı ile tel şehriyenin lezzeti birleşerek unutulmaz bir tat deneyimi sunuyor. Aynı zamanda, terbiyesiyle çorbanıza kremamsı bir doku kazandıracaksınız. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, vücudunuza enerji verecek bir tarif. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve pratik. Siz de hemen mutfağınıza gidip bu muhteşem çorbayı denemeye başlayabilirsiniz.

Malzemeler: Çorba İçin

2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet rendelenmiş havuç, 2 diş sarımsak, 1 çay bardağı tel şehriye, 5 su bardağı tavuk suyu.

Malzemeler: Terbiye İçin

4 yemek kaşığı yoğurt, 1 tepeleme yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı, 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kuru nane.

Hazırlanışı:

Öncelikle, zeytinyağını tencerede ısıtın. Rendelediğiniz havuçları ve sarımsakları ekleyip 5 dakika kadar soteleyin. Tavuk suyunu ve tel şehriyeyi ilave edin. Kaynamaya bırakın ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kapta, yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın. Üzerine yavaş yavaş 1 su bardağı suyu ekleyerek iyice karıştırın. Kaynayan çorbaya, sürekli karıştırarak terbiyeyi azar azar ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Son olarak, tereyağını ve kuru naneyi ekleyip karıştırın. Servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin ve afiyetle tüketin.