Tek Tencerede Lezzet Şöleni: Köfteli Patates Yemeği

Pratik ve lezzetli bir yemek arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifimizde, tek bir tencerede, enfes bir köfteli patates yemeği hazırlayacağız. Hem zaman kazandıracak hem de damakları şenlendirecek bu tarif, özellikle yoğun günlerinizde kurtarıcınız olacak. Malzemeleri hazırladıktan sonra, hepsini tek bir tencerede pişirerek, hem temizlik derdinden kurtulacak hem de enfes bir yemek elde edeceksiniz. Yemeğinizi daha da lezzetli hale getirmek için baharatları dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu köfteli patates yemeğinin tadına bayılacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlık

Öncelikle, köfte harcımızı hazırlayalım. 350 gram kıymayı, rendelenmiş bir soğan, ince kıyılmış bir diş sarımsak, bir yumurta, 4 yemek kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı pul biber, yarım tatlı kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı kimyon ile iyice yoğuralım. Ardından, patateslerimizi soyup küp küp doğrayalım. Bir soğanı da yemeklik doğrayalım. İki yeşil biberi ve bir domatesi de küp küp doğrayarak hazırlayalım. Son olarak, salçalarımızı ve sıcak suyu da hazır bulunduralım.

Pişirme Süreci ve Sunum

Büyükçe bir tencereye yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsakları koyup, hafifçe kavuralım. Daha sonra, doğranmış patatesleri ekleyip, birkaç dakika daha kavuralım. Hazırladığımız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, tencereye ekleyelim. Üzerine, doğranmış yeşil biberleri ve domatesleri ekleyelim. 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını da ilave edip, karıştıralım. 2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim ve tuzunu ayarlayalım. Tencerenin kapağını kapatıp, patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun!

İpuçları

Bu tarifi, dilediğiniz gibi özelleştirebilirsiniz. Örneğin, farklı baharatlar ekleyerek veya farklı sebzeler kullanarak tadını değiştirebilirsiniz. Ayrıca, köfteleri daha büyük veya daha küçük yapabilirsiniz. Pişirme süresi, kullandığınız ocağın gücüne ve patateslerin büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Servis yapmadan önce, üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.