Lezzetli Tavuk Midye Hazırlama

Gerçek midye tadını aratmayacak kadar lezzetli bir tarifle karşınızdayız! Bu tarifte, tavuk göğsünden hazırlanan midye görünümlü parçalar, enfes bir tarator sos ile buluşuyor. Malzemelerin hazırlanması ve pişirme aşamaları oldukça basit. Tarifimiz, özellikle deniz ürünlerinden hoşlanmayanlar veya mevsimsel olarak midye bulmakta zorlananlar için harika bir alternatif. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu pratik ve lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız için farklı ve şaşırtıcı bir yemek deneyimi sunmak için ideal. Hazırlanışı oldukça keyifli ve sonuç inanılmaz lezzetli!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için iki ana bölümden oluşmaktadır: Tavuk Midye hamuru ve Tarator Sosu.
Tavuk Midye Hamuru İçin: 2 adet tavuk göğsü, 1 su bardağı maden suyu, 2 su bardağı un, 2 su bardağı buzlu su, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 tutam tuz, 2 su bardağı sıvı yağ.
Tarator Sosu İçin: ½ adet bayat ekmek içi, 1 avuç ceviz içi, 1 tutam tuz, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, ½ adet limon suyu.
Süslemek için: ¼ adet ekmek, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 tutam kıyılmış maydanoz.

Tarifin Hazırlanışı

Öncelikle, tavuk göğüslerini ince ince doğrayın. Daha sonra, maden suyu, un, buzlu su, karbonat ve tuzu bir kapta karıştırıp, tavukları bu karışıma ekleyin. Karışımın kıvamı önemlidir; çok sulu olmamalı, ancak çok kalın da olmamalıdır. Ardından, sıvı yağda tavuk parçalarını kızartın. Kızaran midye görünümlü parçaları bir kenarda bekletin. Tarator sosu için; bayat ekmek içi, ceviz içi, sarımsak, yoğurt, mayonez, zeytinyağı ve limon suyunu iyice karıştırın. Tuzunu ayarlayarak, kıvamını kontrol edin. Kızarmış tavuk midyeleri tarator sosuyla karıştırın ve süslemek için kıyılmış maydanoz ve kırmızı biber ekleyin. Ekmek parçalarını kızartarak yanında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!