Nefis Bir Lezzet: Karamelize Soğanlı Tavuk Mantar Güveç

Pratik ve lezzetli bir yemek arayışında mısınız? O zaman bu tavuklu mantar güveç tam size göre! Karamelize soğanın eşsiz lezzetiyle buluşan bu tarif, sevdiklerinizin damak tadına hitap edecek. Hazırlanması oldukça kolay olan bu güveç, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu öğle yemekleri için ideal bir seçenek. Bol malzemeyle hazırlanan bu doyurucu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. Özellikle mantar sevenler için bir şölen niteliğinde. Siz de bu enfes tarifi deneyin ve mutfağınıza yeni bir lezzet katın. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tadı çok sevecekler.

Malzemeler ve Hazırlanış

Bu lezzetli mantar güveç için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram temizlenmiş kestane mantarı, 1 adet tavuk göğsü (küp doğranmış), 3 adet yeşil biber (küp doğranmış), 2 adet büyük boy soğan (ince kıyılmış), 2 adet domates (küp doğranmış), 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri. Öncelikle soğanları zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Daha sonra tavuk göğsünü ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Yeşil biberleri ve mantarları da ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Domatesleri, salçayı ve baharatları ekleyerek karıştırın. Tüm malzemeleri bir fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Altı kızaran ve üzeri kızarıp kaşar peyniri eriyene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Karamelize soğanlı bu tavuk mantar güveç tarifini daha da lezzetli hale getirmek için bazı püf noktalarına dikkat edebilirsiniz. Soğanları karamelize ederken orta ateşte ve sabırla pişirmeye özen gösterin. Bu, soğanların güzel bir renk ve tat almasını sağlayacaktır. İsterseniz, güvece farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Kırmızıbiber pulu yerine veya ek olarak pul biber kullanabilirsiniz. Güveci, yanında pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!