Lezzetli ve Sağlıklı Bir Akşam Yemeği

Hafif, lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği arayışındaysanız, bu tavada sebzeli somon tarifi tam size göre. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Somon balığının omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması, yemeğin besin değerini de artırıyor. Patates ve soğan gibi sebzelerin eklenmesiyle daha da zenginleşen tarif, dengeli bir beslenme için ideal. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Somonun lezzetini ve sebzelerin tazeliğini bir araya getiren bu tarif, her damak zevkine hitap edecek. Hazırlanışı oldukça basit olduğu için zamanınız kısıtlı olduğunda da tercih edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet taze somon fileto (yaklaşık 400 gram)
- 4 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı (veya tercih ettiğiniz yağ)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı su veya balık suyu (isteğe bağlı)

Hazırlanış

Öncelikle soğanı ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları da ince ince kıyın. Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanları tavaya ekleyin ve 5-7 dakika kadar yumuşayana kadar soteleyin. Ardından patatesleri ve sarımsakları ekleyin ve 5 dakika daha sote etmeye devam edin. Somon filetosunu tuz ve karabiberle baharatlayın. Sotelenmiş sebzelerin üzerine somonu yerleştirin. Üzerine yarım su bardağı su veya balık suyu ekleyerek tavayı kapatın. Somonun pişmesi için yaklaşık 10-12 dakika orta ateşte pişirin. Somonun pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal batırarak kontrol edebilirsiniz. Somon kolayca parçalanıyorsa pişmiştir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında limon dilimi ve taze otlar ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli tavada sebzeli somon yemeğini, limon dilimleri, taze maydanoz veya dereotu gibi garnitürlerle süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında pilav veya salata da servis edebilirsiniz. Farklı bir lezzet için, baharatları değiştirerek veya farklı sebzeler ekleyerek tarifte değişiklikler yapabilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet yakalayabilirsiniz. Bu kolay ve pratik tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği sofrası hazırlayabilirsiniz.