Tavada Çiçek Poğaça: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Fırın poğaçalarına rakip olacak kadar lezzetli, dışı kıtır içi yumuşacık tavada çiçek poğaça tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem pratikliği hem de enfes tadıyla mutfağınıza yeni bir lezzet katacak. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve hızlıdır. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede mis gibi kokan poğaçalarınız hazır olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzete bayılacaklar. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri veya otlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

Malzemeler

* 1,5 su bardağı ılık süt
* 1 tatlı kaşığı instant maya
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* 4 su bardağı un
* 1 çay kaşığı tuz
* 8 küp kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Öncelikle, ılık sütü bir kapta mayayla karıştırın ve 5 dakika kadar bekletin. Mayanın aktifleşmesi için bu bekleme süresi önemlidir. Daha sonra sıvı yağ, şeker ve tuzu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır. Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örterek ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir tezgahta açın. İstediğiniz büyüklükte yuvarlaklar kesin. Her bir yuvarlağın ortasına birer küp kaşar peyniri koyun ve çiçek şeklinde katlayın. Ortaya çıkan çiçek şeklindeki poğaçaları, önceden ısıtılmış ve yağlanmış bir tavada her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Tavada Poğaça Yapmanın Püf Noktaları

Tavada çiçek poğaça yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Öncelikle hamurun kıvamına dikkat etmeli, çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır. Ayrıca, tavayı iyice yağlamanız ve orta ateşte pişirmeniz önemlidir. Poğaçaların eşit şekilde kızarması için ara sıra çevirmeniz gerekebilir. Pişirme süresi, ocağınızın gücüne ve poğaçaların kalınlığına bağlı olarak değişebilir.