Tarifin Özeti

Pratik ve ekonomik bir yemek arayışındaysanız, bu enfes sulu patates yemeği tam size göre! Az malzemeyle, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, lezzetine doyamayacağınız bir tencere yemeği deneyimi sunuyor. Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli olan bu yemeği, her öğün tercih edebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu yemek, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, sıcak ve doyurucu bir seçenektir. Hazırlaması kolay olduğu kadar temizliği de oldukça pratiktir. Bu tarifle mutfakta geçirdiğiniz zamanı en aza indirgeyerek, daha fazla zamanınızı sevdiklerinizle geçirebilirsiniz.

Malzemeler

* 1 adet orta boy soğan
* 3 adet orta boy patates* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 3 su bardağı sıcak su
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın. Ardından, orta boy küpler halinde doğranmış patatesleri geniş bir tencereye alın. Üzerine sıvı yağı ekleyin ve patatesleri hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Domates salçasını ilave edip, bir iki dakika daha kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmak lezzet açısından önemlidir. Son olarak, sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
2. Tencerenin kapağını kapatın ve patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Pişme süresi patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir, yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır. Patatesler piştikten sonra, yemeğin kıvamını kontrol edin. İsterseniz daha sulu bir kıvam elde etmek için biraz daha su ekleyebilirsiniz. Aksi takdirde, güzelce pişmiş, sulu ve lezzetli patates yemeğiniz hazır! Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu sulu patates yemeğini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktadan faydalanabilirsiniz. Örneğin, yemeğinize biraz pul biber veya kırmızı biber ekleyerek baharatını artırabilirsiniz. Ayrıca, taze veya kuru dereotu, maydanoz gibi yeşillikler de yemeğinize hoş bir aroma katacaktır. İsteğe bağlı olarak, yemeğinize bir yemek kaşığı kadar tereyağı da ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğinize daha zengin bir tat ve kıvam kazandıracaktır.