Nefis Şekersiz Tahinli Kek

Bu muhteşem tahinli ve hurmalı kek tarifiyle, şekersiz bir lezzete ulaşacaksınız. Ara öğünlerinizde veya çay saatlerinizde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu kek, hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli. Hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir seçenek olan bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, hazırlanışı oldukça pratik. Evinizde bulunan malzemelerle kolayca yapabileceğiniz bu kek, hem zamandan hem de emekten tasarruf etmenizi sağlayacak. Hazırladığınız keki sevdiklerinizle paylaşabilir ve onlarla bu lezzeti birlikte tadabilirsiniz. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes şekersiz kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1/2 su bardağı yoğurt, 4 yemek kaşığı tahin, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 12 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış), 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 tatlı kaşığı kakao, 3 su bardağı tam buğday unu, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya. Öncelikle, hurmaları incecik doğrayın. Daha sonra, yumurtaları derin bir kapta çırpın. Çırpılmış yumurtalara yoğurdu, tahini, zeytinyağını ve doğranmış hurmaları ekleyip iyice karıştırın. Ayrı bir kapta, unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ve tarçını karıştırın. Un karışımını, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek homojen bir kıvam elde edin. Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.

Pişirme ve Sunum

Hazırladığınız kek hamurunu önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kürdan testi yapmayı unutmayın. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda kuru çıkarsa kekiniz pişmiştir. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kalıbında dinlendirin ve daha sonra servis tabağına ters çevirin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Bu şekersiz tahinli kek, yanında bir bardak çay veya süt ile harika bir ikili oluşturacaktır. Afiyet olsun!