Tarifin Hikayesi

Sağlıklı ve lezzetli kahvaltılar için mükemmel bir seçenek olan bu şekersiz çilek reçeli tarifi, pratikliği ve eşsiz tadıyla öne çıkıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde bastırmanıza yardımcı olacak. Özellikle ev yapımı reçellerin verdiği güven ve lezzet, market raflarında bulamayacağınız bir deneyim sunuyor. Bu tarifte kullanılan malzemelerin doğal olması, reçelin besleyici değerini artırıyor. Çileklerin tazeliğinin ve keçiboynuzu özünün eşsiz aromasının buluştuğu bu lezzet, sizleri de büyüleyecek. Bir fincan çay veya kahvenizin yanına mükemmel bir eşlikçi arayanlar için ideal bir seçenek. Hazırlamak için çok az zaman harcayarak, haftalarca tüketebileceğiniz enfes bir reçel elde edeceksiniz.

Malzemeler

Bu ev yapımı şekersiz çilek reçeli için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 500 gram taze çilek, 2 su bardağı su, 3 yemek kaşığı keçiboynuzu özü ve 4 yemek kaşığı chia tohumu. Malzemeleri temin ettikten sonra, hazırlık aşamasına geçebilirsiniz. Doğal ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu reçel, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de vücudunuza faydalı olacak.

Hazırlanış

Öncelikle çilekleri yıkayıp saplarını ayırın. Daha sonra temizlenen çilekleri, su ile birlikte tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra, keçiboynuzu özünü ve chia tohumlarını ekleyin. Orta ateşte, chia tohumlarının şişmesi ve reçelin kıvamını alması için yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ara sıra karıştırmayı unutmayın. Pişirme süresi, çileklerin suyunu ne kadar saldığına bağlı olarak değişebilir. Kıvam istediğiniz gibi olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve buzdolabında saklayın. Hazırladığınız çilek reçelini, kahvaltılıklarınızda veya tatlılarınızda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Bu kolay ve pratik tarifle, hem kendinize hem de sevdiklerinize sağlıklı bir ikram sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Önemli Not

Reçelin kıvamı, chia tohumlarının şişmesine bağlı olarak değişir. İstediğiniz kıvamı elde etmek için pişirme süresini ayarlamanız gerekebilir. Ayrıca, keçiboynuzu özünün miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.