Tarifin Hikayesi

Tatlı krizlerinizi en sağlıklı şekilde atlatmanın yolunu arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu özel şekersiz çikolatalı ıslak kek tarifi, hem damağınıza bayram yaşatacak hem de sağlığınıza dikkat etmenizi sağlayacak. Lezzet sırrı, enfes sosunda gizli. Unutmayın ki, bu tarifte kullanılan malzemeler tamamen doğal ve sağlıklı. Kendinizi suçluluk duymadan keyifle tüketebileceğiniz, her lokmasında mutluluğu hissedeceğiniz bir lezzet deneyimi sunuyor. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, mutfağınızın yeni gözdesi olmaya aday. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu enfes kekin tadına doyamayacaklar!

Malzemeler

Bu ıslak kek için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut. İşte detaylı liste:
* 2 adet yumurta
* 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
* 1 çay bardağı pekmez
* 4 çorba kaşığı tahin
* 1 paket kabartma tozu
* 3,5 çorba kaşığı kakao
* 1 çay bardağı sıcak su
* 7 çorba kaşığı tam buğday unu
* 1 çimdik tuz
* 1 su bardağı süt
* 2 çorba kaşığı bal
* 1 paket bitter çikolata (en az %70 kakao)

Hazırlanış

Tarifin hazırlanması oldukça kolay ve keyifli. Aşağıdaki adımları takip ederek siz de bu enfes şekersiz çikolatalı keki hazırlayabilirsiniz:
1. Öncelikle yumurtaları, eritilmiş tereyağını, pekmezi, tahini ve balı derin bir kapta çırpın.
2. Ayrı bir kapta ise, kabartma tozunu, kakaoyu, unu ve tuzu iyice karıştırın.
3. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere yavaşça ekleyin ve çırpmaya devam edin.
4. Sıcak suyu azar azar ekleyerek karıştırın. Hamurun kıvamını ayarlayın.
5. Son olarak sütü ilave edip, güzelce karıştırın.
6. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
7. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
8. Kek pişerken, bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve ılımış kekin üzerine gezdirin.
9. Kek tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!