Tarifin Hikayesi

Çay saatlerinin, kahvaltılarının vazgeçilmezi olacak bu enfes yulaflı kurabiye tarifiyle tanışın! Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu kurabiyeler, doğal malzemelerle hazırlanıyor. İçerisinde bulunan yulaf, muz ve kuru meyveler sayesinde tok tutar, enerjinizi yükseltir. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır. Hem büyükler hem de çocuklar için ideal bir atıştırmalık ya da kahvaltılık seçeneğidir. Özellikle şeker oranını düşük tutmak isteyenler için harika bir alternatiftir. Bu tarif, denediğinizde tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz kadar bağımlılık yapıcı bir lezzete sahip.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu nefis yulaflı kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Bir adet yumurta, iki yemek kaşığı bal, birer çay bardağı kırık ceviz ve badem içi, iki adet olgun muz, bir adet elma (rendelenmiş), bir tatlı kaşığı tarçın, bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu, 4-5 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış ve incecik doğranmış) ve 2-3 su bardağı yulaf ezmesi (isteğe bağlı olarak farklı yulaf türleri de kullanılabilir) yeterli olacaktır. Öncelikle, muzları ve elmayı iyice ezin. Ardından, diğer tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın. Karışımın kıvamına göre yulaf miktarını ayarlayabilirsiniz. Hamurun yoğunluğunu beğeninize göre kontrol edebilirsiniz.

Pişirme ve Sunum

Hazırladığınız yulaflı kurabiye hamurunu yağlanmış fırın tepsisine istediğiniz şekil ve büyüklükte kurabiyeler oluşturarak dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın rengi kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çay, kahve, süt veya yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Kurabiyelerinizin daha da lezzetli olması için, kullanacağınız yulaf ezmesini ince öğütmeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, farklı kuru yemişler veya kuru meyveler ekleyerek kurabiyelerinize farklı aromalar katabilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için, bal yerine akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini, kullandığınız fırının özelliklerine göre ayarlayabilirsiniz. Kurabiyelerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir tanesini kırıp iç kısmının tamamen pişmiş olduğundan emin olun.