Tarif Hakkında

Bu enfes yeşil kış çorbası tarifiyle soğuk kış günlerinde kendinizi şımartın. Bol sebzeli ve besleyici yapısıyla hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Tarifimizde kullanılan malzemeler mevsimsel ve kolay bulunabilen ürünlerden oluşuyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu çorba, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir öğün. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu eşsiz lezzeti mutlaka deneyin. Tarifimizi adım adım takip ederek mükemmel bir yeşil kış çorbası hazırlayabilirsiniz. Her lokmada kendinizi ısıtacak bu çorbayı mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler

İşte bu nefis yeşil kış çorbası için gerekli malzemeler:

  • 1 adet alabaş turpu
  • 3 adet brokoli
  • 1 adet kereviz sapı
  • 3 yaprak pazı
  • 3 yaprak ısırgan otu
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç bakla
  • 1 avuç yeşil mercimek
  • 1 avuç maş fasulyesi
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber

  • (İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı kimyon)

Hazırlanışı

Yeşil kış çorbası hazırlama adımları şöyledir: Öncelikle soğanı ve sarımsağı tereyağında hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış patates, kereviz, alabaş turpu ve baklayı ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Ardından, yıkanmış ve doğranmış brokoli, pazı, ısırgan otu, yeşil mercimek ve maş fasulyesini tencereye ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi sebzelerin cinsine ve büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir, yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon ekleyerek tatlandırın. Blenderdan geçirip püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak servis ederken üzerine bir kaşık yoğurt veya krema ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Besleyici ve Lezzetli Bir Seçenek

Bu yeşil kış çorbası tarifi, zengin sebze içeriğiyle sağlıklı ve doyurucu bir öğündür. Vücudunuzu ısıtacak ve bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir. Kış aylarında ihtiyaç duyduğumuz vitamin ve mineralleri almanızda size yardımcı olacaktır. Pratik hazırlanmasıyla da zaman kazandıran bu tarifi mutlaka deneyin.