Tarifin Hikayesi

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, soğuk kış günlerinde vücudunuzu ısıtacak, aynı zamanda vitamin deposu olan kereviz çorbası. Bu kolay ve pratik tarifimiz, hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlığınıza faydalı olacak. Her lokmasıyla kendinizi şımartırken, aynı zamanda bağışıklığınızı destekleyen besinlerle buluşacaksınız. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Hazırlanışı oldukça basittir ve malzemeleri her evde kolayca bulunabilecek türdendir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz nefis bir çorba tarifi deneyin. Tarifimizi denemeyi unutmayın ve yorumlarınızla bize geri dönüş yapın!

Malzemeler

Bu lezzetli kereviz çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1-2 adet kereviz yaprağı
  • 1,5 litre su
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Terbiyesi için:

  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanış

Öncelikle, kereviz, patates ve havuçları yıkayıp soyun. Küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye 1,5 litre suyu koyun ve kaynatın. Doğranmış sebzeleri ve kereviz yapraklarını kaynar suya ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). Ayrı bir kapta tereyağını eritin. Unu ekleyip, hafifçe kavurun. Soğuk suyu yavaşça ekleyerek çırpın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. Yumurta sarısını ilave edip çırpın. Pişen sebze çorbasından bir kepçe alıp, terbiyeye azar azar ekleyerek çırpın. Daha sonra terbiyeyi çorbaya ekleyip, karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Çorbanızı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!