Tarif Hakkında

Bu tarifte, sağlığınıza faydalı omega-3 asitleri açısından zengin somon balığını kullanarak lezzetli ve besleyici köfteler hazırlayacağız. Somonun eşsiz tadını, özenle seçtiğimiz baharatlarla buluşturarak, damak tadınıza hitap eden enfes bir yemek ortaya çıkaracağız. Hem pratik hem de sağlıklı olan bu tarif, özellikle çocuklu aileler için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu köfteler, hafif ve besleyici yapısıyla her öğün için uygun. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Siz de bu enfes lezzeti deneyerek sağlıklı ve lezzetli bir yemek keyfi yaşayabilirsiniz. Tarifimizi adım adım takip ederek, mükemmel somon köfteler hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

İşte bu enfes somon köfte tarifimizin malzemeleri: 2 adet orta boy patates, 1 adet somon fileto, 3 dal yeşil soğan, 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 kase mısır unu.

Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Haşlanmış patates püre haline getirildikten sonra, somon filetosunu küçük parçalara ayırın. Yeşil soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın. Ardından tüm malzemeleri (patates püresi, somon, yeşil soğan, maydanoz, yumurta, tuz, karabiber, kimyon) bir kapta iyice karıştırın. Karışımın kıvamına göre mısır unu ekleyerek, elle rahatça şekil verilebilir bir kıvam elde edin. Hazırladığınız karışımdan istediğiniz büyüklükte köfteler şekillendirin. Daha sonra köfteleri önceden ısıtılmış yağda kızartın veya fırında pişirin. Kızartma işlemini orta ateşte, köfteler kızarana kadar devam ettirin. Fırında pişirme işlemi için, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis ederek afiyetle tüketin.

Servis Önerileri

Somon köftelerinizi çeşitli soslarla servis edebilirsiniz. Yoğurtlu bir sos, limonlu bir sos veya hafif bir sarımsaklı sos, köftelerinizin lezzetini daha da artıracaktır. Yanında bulgur pilavı, patates kızartması veya mevsim salatası da tercih edebilirsiniz. Bu enfes somon köfte tarifi ile, sağlıklı ve lezzetli bir yemek deneyimi yaşayacaksınız.