Nefis Ispanak Köftesi için Malzemeler

Bu tarifimizde, sağlıklı ve doyurucu bir ispanak köftesi hazırlayacağız. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Malzemeleri hazırladıktan sonra, adım adım tarifimizi takip ederek kısa sürede lezzetli köftelerinizi hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes köfteleri çok seveceklerdir. Özellikle de çocukların sebze yemeyi sevmediği durumlarda, bu tarif onlara sebzeyi sevdirmek için harika bir yöntem olabilir. Deneyin ve farkı görün! İşte malzemelerimiz:
- 3 su bardağı taze ıspanak- 1 adet yumurta
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet orta boy patates (haşlanmış ve püre haline getirilmiş)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet küçük boy soğan (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 7 yemek kaşığı siyez unu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu

Ispanak Köftesi Hazırlama Adımları

Öncelikle, havucu rendeleyin ve soğanı ince ince kıyın. Haşlanmış patatesi püre haline getirin. Ardından, tüm malzemeleri büyük bir kapta iyice karıştırın. Karışımın kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha siyez unu ekleyebilirsiniz. Kısık ateşte ısıttığınız bir tavaya zeytinyağını ekleyin. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler oluşturun ve tavaya dizin. Köfteleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya farklı soslarla servis ederek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri ve Püf Noktaları

Hazırladığınız ıspanak köfteleri, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt, cacık veya farklı soslarla servis edebilirsiniz. Ayrıca, bu köfteleri fırında da pişirebilirsiniz. Bu durumda, yağ miktarını azaltabilir ve daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz. Köftelerin daha iyi kıvam alması için, patates pürenin soğumasını bekleyin. Soğuk püre ile daha kolay şekil verebilirsiniz. Tarifimizi beğendiyseniz, yorumlarınızı bekliyoruz.