Nefis Çilekli Şekersiz Cheesecake

Şekersiz tatlı arayışınız mı var? O zaman tam size göre bir tarifimiz var! Bu çilekli şekersiz cheesecake, hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlığınıza dikkat edenler için mükemmel bir seçenek. İnanılmaz lezzeti ve hafif kıvamıyla, siz de bu muhteşem tatlıya bayılacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu enfes tatlının tadına bakmak için sabırsızlanacaklar. Hem hafif hem de doyurucu olan bu cheesecake, tatlı krizlerinize en iyi çözüm olacak. Özellikle yaz aylarının vazgeçilmez tatlısı olmaya aday!

Malzemeler: Alt Taban

Bu nefis cheesecake için öncelikle alt tabanı hazırlamanız gerekiyor. Bunun için bir paket şekersiz bebe bisküvisini incecik bir şekilde ezip, 100 gram erimiş tereyağı ile karıştırın. Hazırladığınız karışımı, kek kalıbının tabanına yayın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu süre zarfında bisküviler iyice sertleşecek ve cheesecake'iniz için sağlam bir taban oluşturacaktır.

Malzemeler: Cheesecake Karışımı & Çilek Sosu

Cheesecake'in kremalı kısmı için; 500 gram labne peyniri, 1 paket krema, 5 yemek kaşığı bal, 3 adet yumurta, 2 yemek kaşığı tam buğday unu ve 1 yemek kaşığı nişasta malzemelerini iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz önemlidir. Karışımı hazırladığınız bisküvi tabanının üzerine yayın. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğuması için bekleyin. Çilek sosu için ise; 15-20 adet çileği blendırdan geçirin. 1/2 çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı nişastayı karıştırarak çilek püresine ekleyin ve tekrar blendırdan geçirin. Soğuyan cheesecakenizin üzerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Sonuç

Bu şekersiz cheesecake tarifi ile hem lezzetli bir tatlıya sahip olacak hem de sağlığınıza dikkat edeceksiniz. Tarifin her aşamasını dikkatlice uyguladığınızda, ağızda dağılan muhteşem bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Afiyet olsun!