Fırında İmam Bayıldı: Sağlıklı Bir Lezzet

Patlıcanları kızartmadan hazırlayacağımız bu fırında imam bayıldı tarifi, hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlıklı bir seçenek sunacak. Klasik tarifin daha hafif ve pratik bir versiyonu olan bu yöntemle, yağdan tasarruf ederek daha az kalorili bir yemek hazırlayabilirsiniz. Kızartma işleminin olmaması, yemeğin sindirimini de kolaylaştırır. Ayrıca, fırında pişirme yöntemi sebzelerin vitamin ve minerallerinin daha iyi korunmasını sağlar. Bu tarif, hızlı ve kolay hazırlanmasıyla da zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli imam bayıldı tarifine bayılacak. Denemeye değer!

Malzemeler

* 4 adet patlıcan
* 7-8 diş sarımsak
* 3 adet domates
* 2 adet sivri biber
* 1 adet kapya biber
* 2 adet büyük boy soğan
* 1 demet maydanoz
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 20 gram zeytinyağı

Hazırlanış

Öncelikle, patlıcanları yıkayıp uzunlamasına ikiye kesin. Ardından, soğanları ve biberleri küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları ezin. Domatesleri de küp küp doğrayın. Hazırladığınız sebzeleri geniş bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve şeker ile harmanlayın. Patlıcanları fırın tepsisine dizin ve üzerine hazırladığınız sebze harcını yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi patlıcanların büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Pişen imam bayıldı'nızı maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes fırında imam bayıldı'yı yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Taze ekmek de bu lezzetli yemeğin yanında harika bir tamamlayıcı olacaktır. Dilerseniz, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.