Hafif ve Pratik Öğle Yemeği

Ofis veya okulda hızlıca hazırlayabileceğiniz, hafif ve sağlıklı bir öğle yemeği seçeneği arıyorsanız, beyaz peynirli kabak tam size göre! Bu tarif, lezzetli ve besleyici içeriğiyle gününüze enerji katacak. Hem pratik hem de doyurucu olmasıyla dikkat çeken bu yemeği, kısa sürede hazırlayıp keyifle tüketebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif bir seçenek sunmaktadır. Aynı zamanda, sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal bir tercihtir. Zengin lif ve vitamin içeriğiyle gün boyunca tok hissetmenizi sağlar. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kolayca hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolayca bulunabiliyor. İşte beyaz peynirli kabak için malzemelerimiz:
* 1 adet orta boy kabak
* 5 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 100 gram beyaz peynir (tercihen tuzsuz)
* 8 adet kiraz domates (veya isteğe bağlı başka bir domates çeşidi)
* 4 dal taze nane (kuru nane de kullanılabilir)
* 3 tatlı kaşığı konserve mısır (isteğe bağlı)

Hazırlanış Aşamaları

Kabakları yıkayıp, isteğe bağlı olarak soyduktan sonra ince dilimler halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve kabak dilimlerini her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Tuz ve karabiberi ekleyip, kabakların yumuşamasını sağlayın. Kızarmış kabakları bir kenara alın. Ayrı bir kapta beyaz peyniri ezin. Kızarmış kabakları, ezilmiş beyaz peynir, doğranmış kiraz domatesler, doğranmış taze nane ve mısır ile karıştırın. Tüm malzemeleri güzelce harmanladıktan sonra, servis edebilirsiniz. İsterseniz yanında yoğurt veya salata da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!