Nefis Brokoli Çorbası İçin Malzemeler

Bu tarifimizde, lezzetli ve sağlıklı bir brokoli çorbası hazırlayacağız. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcuttur. Tarif, besleyici değeri yüksek bir çorba sunarken, aynı zamanda hazırlanması da oldukça kolaydır. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes çorbaya bayılacak! Hemen malzeme listesine göz atalım ve bu pratik tarifi deneyelim. Zamanınız kısıtlı olsa bile, bu tarifi rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Bol vitamin deposu bu çorbayla hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek deneyimi yaşayacaksınız.

Brokoli Çorbası Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, 100 gram brokoli, 1 kase ıspanak, yarım havuç ve 1 diş sarımsağı iyice yıkayalım. Havucu ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayalım. Brokoliyi de küçük parçalara ayırın. Ardından, geniş bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtalım. Doğradığımız havuç ve sarımsağı tencereye ekleyip, 2-3 dakika kadar soteleyelim. Daha sonra, 500 mililitre suyu, brokoli ve ıspanağı tencereye ilave edelim. Tuz ve yarım çay kaşığı zerdeçal ekleyip, malzemeler yumuşayana kadar kaynatalım. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Son olarak, 1 kase lor peyniri ekleyip karıştırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız brokoli çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze dereotu veya maydanoz serpiştirebilirsiniz. Ayrıca, çorbanıza ekmek kızartması ya da kraker eşlik edebilir. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de hafif bir öğle yemeği seçeneği olarak idealdir. Çorbanızı, sevdiğiniz baharatlarla da özelleştirebilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirmeniz mümkün.