Lezzetli ve Besleyici Bir Çorba
Bu tarif, sebze sevmeyen çocukların bile afiyetle tüketebileceği, kabak, havuç ve patatesin muhteşem uyumunu sunan, hem doyurucu hem de vitamin deposu bir çorba tarifi. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede sofralarınıza lezzet katıyor. Çorbanın kıvamını ve lezzetini dengelemek için un ve süt karışımı kullanıyoruz. Çorbanın besleyici değeri, kullanılan sebzelerin çeşitliliğinden ve içeriğindeki vitaminlerden kaynaklanıyor. Çocuklarınızın sebze tüketimini artırmak için ideal bir seçenek. Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Aileniz için sağlıklı ve pratik bir yemek arayışındaysanız, bu tarif tam size göre.Malzemeler ve Hazırlanması
Malzemeler: 1 adet orta boy kabak, 1 adet orta boy patates, 1 adet orta boy havuç, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1/2 yemek kaşığı tereyağı, 1 litre su, 2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı su, 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı süt.Öncelikle, kabak, patates ve havuçları yıkayıp soyun. Küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin. Doğranmış sebzeleri ekleyip, yaklaşık 5 dakika kadar kavurun. 1 litre suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin (yaklaşık 15-20 dakika). Ayrı bir kapta unu 1 çay bardağı su ile çırpın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu karışımı çorbaya ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Son olarak, çırpılmış yumurta ve sütü çorbaya yavaşça ekleyip karıştırın. 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis edin.
Tarif Severler, ev aşçılarının en sevdiği yemek tariflerini, ipuçlarını ve püf noktalarını keşfetmeleri için en iyi kaynaktır. İster yeni başlayan bir aşçı olun ister deneyimli bir gurme, sitemizde... 
