Nefis Kabak Baharatlı Kek

Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti kabak baharatlı kek, sıcacık bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir uyum yakalıyor. Bu tarifimizle hem sağlıklı hem de lezzetli bir kek deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimizde kullanılan tam buğday unu ve diğer sağlıklı malzemelerle, kendinizi suçluluk duymadan keyifli bir atıştırmalıkla ödüllendirebilirsiniz. Özel baharat karışımıyla, damakta unutulmaz bir tat bırakacak bu kek, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir seçenek. Ayrıca, pratik yapım yöntemi ile kısa sürede enfes bir kek hazırlayabilirsiniz. Şimdi, bu enfes lezzeti birlikte keşfedelim!

Malzemeler: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Karışım

Bu özel fit kek tarifinde, iki farklı bölüm halinde sunulan malzemeleri kullanacağız. İlk bölümde kek hamurunu oluşturan temel malzemeler yer alıyor: 2 adet yumurta, 75 mililitre pekmez, 3 gram Hindistan cevizi yağı, 15 gram tahin, 50 mililitre süt, 100 gram bal kabağı püresi, 1+1/4 su bardağı tam buğday unu, 30 gram ceviz, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 1 çimdik tuz, 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi, 2 çorba kaşığı portakal suyu ve 1 yemek kaşığı pumpkin spice karışımı. İkinci bölümde ise kekimizin özel baharat karışımını oluşturan malzemeler: 2 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi, 2 tatlı kaşığı yenibahar, 2 tatlı kaşığı toz zencefil ve 3 çorba kaşığı toz tarçın bulunuyor. Son olarak, üçüncü bölümde ise kekimizin üzerine süreceğimiz lezzetli sos için 50 gram labne ve 10 gram bal gerekli. Tüm bu malzemelerle birlikte, eşsiz bir pumpkin spice kek deneyimi yaşayacaksınız.

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

Öncelikle, tüm sıvı malzemeleri (yumurta, pekmez, Hindistan cevizi yağı, tahin, süt, bal kabağı püresi, portakal suyu) geniş bir kapta çırpın. Daha sonra, kuru malzemeleri (tam buğday unu, vanilin, kabartma tozu, tuz, portakal kabuğu rendesi) ayrı bir kapta karıştırın ve sıvı karışıma yavaşça ekleyerek iyice karıştırın. Cevizleri ve pumpkin spice karışımını da ekleyip, tekrar karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerine labne ve bal karışımını gezdirin ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Bu kabak baharatlı kek tarifinin tadını çıkarın!