Malzemeler ve Hazırlık

Sağlıklı ve lezzetli bir elmalı fit kek yapmak için öncelikle tüm malzemeleri tezgahınıza hazırlayın. Bu enfes kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet yumurta, 100 mililitre üzüm pekmezi, 100 mililitre süt, 1 adet orta boy elma (rendelenmiş), 5 gram vanilya, 10 gram kabartma tozu, 1 çay kaşığı toz tarçın, ½ çay kaşığı toz zencefil ve 200 gram yulaf unu. Elmayı soyup rendelemeyi unutmayın. Malzemeler hazır olduğunda, ön ısıtılmış fırınınızı bekletmeden çalışmaya başlayabilirsiniz. Unutmayın, malzemelerin tazeliği ve kalitesi kekinizin lezzetini doğrudan etkiler. Hazırladığınız malzemelerin ölçülerini kontrol ederek işe başlamanız faydalı olacaktır. Bu tarifle hazırlayacağınız kek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık olacaktır.

Kekin Hazırlanması

Öncelikle yumurtaları bir kapta çırpın. Ardından üzüm pekmezini ve sütü ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra rendelenmiş elmayı, vanilyayı, kabartma tozunu, tarçını ve zencefili ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Son olarak, yulaf ununu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiğinde biraz daha süt veya un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini uygulayın. Kekinizin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Sunum ve Değerlendirme

Fırından çıkardıktan sonra kekinizin biraz soğumasını bekleyin. Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu elmalı fit kek tarifi, sağlıklı yaşam tarzını benimsemiş bireyler için ideal bir seçenektir. Az şekerli ve yüksek lif içeriğiyle, günün herhangi bir saatinde tüketilebilir. Tarif içerisindeki malzemeleri değiştirerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, kuru meyveler veya ceviz ekleyerek kekinizi daha zengin bir hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!