Sağlıklı ve Lezzetli Bir Islak Kek

Şekersiz islak kek yapmak mümkün mü diye düşündünüz mü? Biz düşündük ve bu enfes tarifi geliştirdik. Bu tarifimizle hem sağlıklı hem de lezzetli bir islak kek deneyimi yaşayacaksınız. Tam buğday unu ve doğal tatlandırıcılar kullanarak, şekersiz bir lezzete ulaştık. Tarifimizde farklı malzemelerin uyumunu keşfedeceksiniz. Hazırlığı oldukça kolay olan bu kek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir ikram olacaktır. Deneyin ve kendiniz görün!

Malzemeler

İşte bu muhteşem şekersiz ıslak kek için gerekli malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı bal
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 çay bardağı Antep fıstığı (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı böğürtlen (veya diğer meyveler)
  • 1 tatlı kaşığı krema (isteğe bağlı)
  • 4 kare bitter çikolata (isteğe bağlı)
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 5 büyük çay bardağı süt

Hazırlanış

Şekersiz islak kek'inizi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edin: Öncelikle yumurtaları, balı ve zeytinyağını derin bir kapta çırpın. Ardından tam buğday ununu, kabartma tozunu ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın. Daha sonra Antep fıstığını (eğer kullanıyorsanız), böğürtlenleri, kakaoyu ve eritilmiş bitter çikolatayı (eğer kullanıyorsanız) ilave edip hafifçe karıştırın. Son olarak sütü yavaşça ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Piştikten sonra kekinizi 10 dakika kalıpta dinlendirin ve ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Kekinizin daha da lezzetli olması için birkaç ipucu: Farklı meyveler deneyebilirsiniz. Çikolata yerine farklı kuru yemişler de kullanabilirsiniz. Kekinizi soğuk süt veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Kekinizin nemli kalması için hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir kek deneyimi sunacaktır.