En Sağlıklı Fıstık Ezmesi Tarifi

Rafine şekerden uzak, tamamen doğal malzemelerle hazırlanan bu fıstık ezmesi tarifiyle, hem damak zevkinizi şımartın hem de sağlığınıza katkıda bulunun. Sadece üç temel malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kahvaltılarda, atıştırmalıklarda ve tatlılarınızda kullanabileceğiniz enfes bir lezzet sunuyor. Ev yapımı fıstık ezmesi, marketlerde satılanlara göre çok daha sağlıklı ve taze bir seçenektir. Ayrıca, içine istediğiniz kadar doğal malzeme ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, bir tutam deniz tuzu, vanilya özü veya tarçın harika bir lezzet katacaktır. Dilerseniz, farklı kuruyemişlerle de zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir.

Malzemeler

* 500 gram kavrulmuş yer fıstığı* 3 yemek kaşığı çiğ bal
* 5 yemek kaşığı kaliteli fındık yağı

Hazırlanışı

1. 500 gram kavrulmuş yer fıstığını güçlü bir mutfak robotunda veya blenderda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin. Bu işlem birkaç dakika sürebilir ve fıstıkların yağını salması için biraz zaman alabilir. Eğer robotunuz yeterince güçlü değilse, fıstıkları birkaç kez durdurarak tekrar çalıştırmanız gerekebilir.
2. Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra, 3 yemek kaşığı balı ve 5 yemek kaşığı fındık yağını ekleyip, tekrar karıştırın. Malzemelerin iyice karışması için birkaç dakika daha çalıştırmanız gerekebilir. Fındık yağı, fıstık ezmesinizin daha kremsi ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
3. Hazırladığınız şekersiz fıstık ezmesini temiz ve kuru bir kavanoza koyun. Kavanozu iyice kapatarak buzdolabında saklayın. Buzdolabında uzun süre tazeliğini koruyacaktır.

Saklama Önerileri

Hazırlanan fıstık ezmesini hava almayan bir kapta buzdolabında saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.