Yorulmadan Çiğ Köfte Hazırlama

Yoğurma zahmetinden kurtulun! Bu tarifle robotunuzun yardımıyla, hem pratik hem de lezzetli etsiz çiğ köfte hazırlayabilirsiniz. İnce bulgurun mükemmel kıvamını yakalamak için ılık su kullanmayı unutmayın. Malzemeleri doğru oranlarda eklediğinizden emin olun. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Özellikle pul biber miktarını dilediğiniz gibi azaltıp çoğaltabilirsiniz. Sonuçta enfes bir çiğ köfte sofranızı süsleyecek. Hazırlık aşamalarını takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte ağız sulandıran robotta etsiz çiğ köfte tarifimizin malzemeleri: 1,5 su bardağı ince bulgur, 1,5 su bardağı ılık su, 1 yemek kaşığı biber salçası, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 baş soğan, 2 diş sarımsak, 6 yemek kaşığı nar ekşisi, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 demet maydanoz, 5 dal taze soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 2 yemek kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 adet limon suyu.
Tüm malzemeleri robotun haznesine ekleyin ve iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çalıştırın. Kıvamı çok kuruysa, az miktarda su ekleyebilirsiniz. Çok suluysa ise, biraz daha bulgur ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız çiğ köfte harcını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Sonrasında servis edebilirsiniz. Yanında bulgur pilavı veya cacık ile servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız çiğ köfte'yi dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan serpebilirsiniz. Nar taneleri ve zeytinyağı ile süsleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Yanına limon dilimleri eklemeyi de unutmayın. Afiyet olsun!