Harika Bir Elmalı Turta Deneyimi

Çay saatleriniz için mükemmel bir seçenek olan bu sağlıklı elmalı turta tarifi, rafine şeker içermeyen yapısıyla damak zevkinize hitap edecek. Tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde bastırmanın en güzel yolu! Bu tarifte kullanılan tam buğday unu, turtaya lifli bir yapı kazandırırken, hurma ve Hindistan cevizi şekeri doğal bir tatlılık sağlıyor. Ceviz parçaları ise hem lezzete hem de besleyici değere katkıda bulunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Unutmayın, sağlıklı beslenmek lezzetli yemeklerden vazgeçmek anlamına gelmez! Bu tarifin tadına bakarak bunu deneyimleyeceksiniz. Sıcacık bir fincan çay eşliğinde, bu enfes turtayı paylaşmanın keyfini çıkarın.

Malzemeler: Elmalı Turta İçin Gerekliler

Kuru Malzemeler

3 su bardağı tam buğday unu, yarım paket kabartma tozu. Bu malzemeleri önceden bir kapta karıştırarak hazırlık aşamasını hızlandırabilirsiniz.

Islak Malzemeler

1 adet yumurta, 8 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış), 2-3 damla vanilya özütü, yarım çay bardağı süt ve 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı. Hurmaları püre haline getirmek için blendırdan geçirebilirsiniz. Bu işlem, hamurun daha homojen bir kıvam almasını sağlayacaktır.

İç Malzemeler

2 adet orta boy elma (soyulmuş ve küp doğranmış), 1 çay bardağı doğranmış ceviz, 1 çay kaşığı tarçın ve 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri. Elmaları küp küp doğrarken, eşit büyüklükte parçalar elde etmeye özen gösterin. Bu, turtanın her yerinde eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

Elmalı Turta Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, kuru malzemeleri (tam buğday unu ve kabartma tozu) derin bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra, ıslak malzemeleri (yumurta, hurma püresi, vanilya, süt ve eritilmiş tereyağı) ayrı bir kapta çırpın. Islak ve kuru malzemeleri birleştirerek, spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde turta sert olabilir. Hazırladığınız hamurun yarısını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına yayın. Üzerine hazırladığınız elma, ceviz, tarçın ve Hindistan cevizi şekerini karıştırarak elde ettiğiniz iç harcı dökün. Kalan hamuru iç harcın üzerine eşit şekilde yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekledikten sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!