Tarifin Özellikleri

Bu tarifimiz, yoğun ve lezzetli bir kakaolu puding deneyimi sunarken, rafine şekerden uzak durmayı tercih edenler için mükemmel bir seçenek. Sağlıklı yaşam tarzına uyumlu, diyetinizi bozmayacak bu tatlıyı, birkaç basit adımda hazırlayabilirsiniz. Hem hafif hem de doyurucu olan bu puding, özellikle öğleden sonra atıştırmalıklarınız için ideal. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarifi, sütlü tatlı seven herkese tavsiye ediyoruz. İçeriğindeki Hindistan cevizi şekeri, tatlılığını doğal bir şekilde sağlarken, kakao ise enfes aromasını katıyor. Deneyerek, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı alternatifi keşfedebilirsiniz.

Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 su bardağı süt, 1/2 su bardağı Hindistan cevizi şekeri, 2 yemek kaşığı kakao, 2 tatlı kaşığı (silme) nişasta, 1 tatlı kaşığı vanilya esansı.

Hazırlanışı

Öncelikle, süt, Hindistan cevizi şekeri, kakao ve nişastayı bir tencerede karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin. Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin, kıvamının koyulaştığını göreceksiniz. Ocaktan alın ve vanilya esansını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, pudingi uygun bir kapta soğumaya bırakın. Soğuyan şekersiz kakaolu pudinginizi dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Farklı meyvelerle veya kuru yemişlerle birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Nişastayı eklemeden önce, iyice çırpmak pudinginizin daha pürüzsüz bir kıvama sahip olmasını sağlayacaktır. Hindistan cevizi şekerinin yerine, istediğiniz başka bir şeker alternatifi de kullanabilirsiniz, ancak miktarını tadınıza göre ayarlamanız gerekebilir. Pudinginizi buzdolabında saklayarak birkaç gün boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Deneyerek, kendinize en uygun kıvamı bulabilirsiniz.