Nefis Şekersiz Bir Lezzet

Tatlı krizlerinizi bastırmanın en sağlıklı yolu! Rafine şekersiz beslenmeyi tercih edenler için ideal olan bu bitter kek tarifi, hem lezzetli hem de oldukça pratik. Hurma püresi ve fıstık ezmesiyle doğal bir tatlılık sağlayan kekimiz, kakao ve bitter çikolata ile enfes bir aromaya sahip. Yulaf unu ile yapılan kekimiz, doyurucu ve sağlıklı bir atıştırmalık. İster kahvaltınıza, ister akşamüstü çay saatinize mükemmel bir eşlikçi olacak bu keki denemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede harika bir sonuç elde edeceksiniz. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, tarifin adımlarını takip ederek kolayca pişirebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak!

Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu şekersiz bitter kek tarifinde kullanacağınız malzemeler oldukça basit ve sağlıklı. İşte ihtiyacınız olanlar: 2 adet yumurta, 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı, 3 yemek kaşığı hurma püresi, 1 çay kaşığı şekersiz fıstık ezmesi, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 10 yemek kaşığı yulaf unu, 2 yemek kaşığı kakao, 1 çay bardağı damla çikolata ve 60 gram bitter çikolata. Öncelikle, yumurtaları bir kapta çırpın. Ardından Hindistan cevizi yağı, hurma püresi ve fıstık ezmesini ekleyip karıştırın. Kabartma tozu, yulaf unu ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırıp, yumurtalı karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Son olarak, damla çikolataları ve doğranmış bitter çikolatayı ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Kekinizin daha da lezzetli olması için birkaç püf noktamız var. Hurma püresini iyice püre haline getirin ki kekinizde parçalar kalmasın. Yulaf ununu kullanmadan önce, bir elekten geçirerek topaklanmasını engelleyebilirsiniz. Fırınınızın ısısını kontrol edin, kekinizin yanmaması için fırın sıcaklığını ve pişirme süresini gözlemleyin. Kekiniz piştikten sonra, kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri yerine, tostlanmış Hindistan cevizi veya taze meyveler ile süsleyebilirsiniz. Şekersiz bitter kekinizi kahve, çay veya süt ile birlikte sunabilirsiniz.