Nefis Acı Badem Kurabiyesi Tarifi

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, tam kıvamında bir acı badem kurabiyesi tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte rafine şeker kullanmadık, daha sağlıklı bir alternatif tercih ettik. Az malzemeyle, zahmetsizce hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, hem sizin hem de sevdiklerinizin damak zevkinize hitap edecek. Hazırlanışı oldukça pratik ve sonuç inanılmaz lezzetli. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Özellikle şekersiz atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir deneyim yaşamak için hemen tarifimize göz atın!

Malzemeler

* 2 adet yumurta beyazı
* 1/3 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
* 1,5 su bardağı badem unu

Hazırlanış

1. Öncelikle yumurta beyazlarını derin bir kapta çırpın.
2. Ardından Hindistan cevizi şekerini ekleyip iyice karıştırın.
3. Son olarak badem ununu azar azar ekleyerek, homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
4. Hazırladığınız kurabiye hamurunu, istediğiniz şekli vererek fırın tepsisine dizin.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin.
6. Kurabiyelerin kızarıp hafifçe kıtırlaştığını gördüğünüzde fırından çıkarın.
7. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha çıtır olması için, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Ancak, aşırı pişirmemeye dikkat edin. Fırınınızın ısısını kontrol etmek, kurabiyelerinizin mükemmel kıvamda pişmesini sağlayacaktır. Hindistan cevizi şekerini tercih etmesek de, isteğe bağlı olarak farklı bir doğal tatlandırıcı da kullanabilirsiniz. Bu tarifle, hem lezzetli hem de sağlıklı rafine şekersiz kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.