Nefis Mayasız Pişi Tarifi

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, pratik ve lezzetli bir mayasız pişi tarifiyle karşınızdayız. Puf gibi kabaracak, ağızda dağılan bu enfes hamur kızartmaları, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir ikram seçeneği. Sıcacık çayınızın yanında harika bir eşlikçi olacak bu tarif, mutfağınızda pratik bir çözüm arayanlar için biçilmiş kaftan. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pişi, sizi büyüleyecek. Hazırlanışı oldukça basit olduğundan, yemek yapmaya yeni başlayanlar için de ideal bir tariftir. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Tarifimizde; 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt, yarım şişe soda, 2-3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz ve bol kızartma yağı kullanıyoruz. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Malzemeleriniz hazır ise, enfes mayasız pişi tarifimize geçebiliriz.

Hazırlanışı

Öncelikle derin bir kapta yumurtayı, yoğurdu ve sodayı çırpın. Ardından kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin. Bol kızgın yağda her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Kızaran pişileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın ve çayınızın keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha kabarık bir pişi için, hamuru iyice yoğurmadan önce en az 10 dakika dinlendirmeniz önerilir. Kızartma esnasında yağın çok kızgın olması önemlidir, aksi takdirde pişileriniz yeterince kabarmayabilir. Hazırladığınız mayasız pişileri, dilediğiniz gibi süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Örneğin, üzerine bal ya da pekmez sürebilir, yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Deneyerek kendinize özel bir mayasız pişi tarifi oluşturabilirsiniz.