Tarif Hakkında

Nohut ve mantarın muhteşem uyumunu deneyimlemeye hazır olun! Bu doyurucu ve lezzetli mantarlı nohut yemeği tarifi, hem protein açısından zengin hem de oldukça pratik. Özellikle hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Hazırlaması kolay, malzemeleri de oldukça yaygın. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için tam bir nimet. Tarifimizde kullanılan baharatlar, yemeğe eşsiz bir aroma katıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes yemeğe bayılacaklar!

Malzemeler

İşte bu enfes mantarlı nohut yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 250 gram mantar
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Bu kolay tarifi adım adım uygulayarak, kısa sürede enfes bir mantarlı nohut yemeği hazırlayabilirsiniz:

  1. Öncelikle, soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile hafifçe kavurun.
  2. Ardından, doğranmış mantarları ekleyin ve soğanlarla birlikte birkaç dakika daha kavurun.
  3. Domates salçasını ilave edip, 1-2 dakika kavurduktan sonra, doğranmış domatesleri de ekleyin.
  4. Haşlanmış nohutları, tuzu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın.
  5. Malzemelerin iyice karışması ve lezzetlerin birbirine geçmesi için 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
  6. Servis etmeden önce, yemeği sıcak olarak servis edin. Arzuya göre taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
  7. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu mantarlı nohut yemeği, sıcak olarak servis edilebilir. Yanında pilav, bulgur pilavı veya ekmek ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine bir kaşık yoğurt ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.