Tarifin Önemi

Vejetaryen diyet uygulayanlar ve kas gelişimini desteklemek isteyen sporcular için mükemmel bir protein kaynağı olan bu etsiz nohut yemeği, hem lezzetli hem de besleyici. Zengin içeriğiyle günlük protein ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olur. Hazırlaması kolay ve oldukça pratik olan bu tarif, her mutfakta denenmeyi hak ediyor. Bol baharatlı ve aromatik yapısıyla damak zevkinize hitap edecek. Aynı zamanda lif bakımından da zengin olduğu için sindirim sisteminiz için de oldukça faydalıdır. Bu tarifi deneyerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek keyfi yaşayabilirsiniz. Özellikle spor sonrası tüketildiğinde kasların onarımını destekler.

Gerekli Malzemeler

Tarif için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir: 1,5 su bardağı nohut (önceden ıslatılmış), 1 adet büyük kuru soğan (ince kıyılmış), 1 adet büyük çarliston biber (küp doğranmış), 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet yeşil sivri biber (ince doğranmış), 1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı kimyon.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, soğanı ve biberleri zeytinyağı ve tereyağı karışımında pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra biber salçası ve domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Baharatları (kırmızı biber, karabiber, kimyon, tuz) ilave edip iyice karıştırın. Haşlanmış nohutları ekleyin ve malzemelerle birlikte 5 dakika kadar pişirin. Suyunu çekmiş olan nohutlarınızı, dilediğiniz kıvamda su ekleyerek pişirmeye devam edebilirsiniz. Yeşil sivri biberi de ekleyip, kısık ateşte 10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Son olarak, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemeği temsil ediyor.