Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Et yemeyenler için harika bir protein kaynağı olan bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı. Bol miktarda bakliyat içeren bu yemek, vücudunuza gerekli besinleri sağlayacak. Hazırlaması kolay ve pratik olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu enfes tadı çok seveceklerdir. Zengin içeriğiyle doyurucu ve besleyici bir öğün sunar. Hem hızlı bir akşam yemeği alternatifi olarak hem de hafta sonu sofralarınıza renk katacak bir seçenek. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

* 1/2 su bardağı haşlanmış nohut* 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
* 1/2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
* 1/2 su bardağı haşlanmış kuru börülce
* 1 adet orta boy soğan
* 2 adet orta boy domates
* 2 diş sarımsak
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 1,5 su bardağı sıcak su
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte kavurun. Sarımsakları da ekleyip bir dakika daha kavurun. Ardından domates salçasını ilave edip kısık ateşte 2-3 dakika kavurun.
2. Daha sonra, haşlanmış nohut, yeşil mercimek, kuru fasulye ve kuru börülceyi tencereye ekleyin. Doğranmış domatesleri de ekleyip iyice karıştırın.
3. Sıcak suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte en az 15 dakika, bakliyatlar yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi bakliyatların haşlama durumuna göre değişebilir.
4. Pişirme süresi sonunda, istenirse üzerine taze otlar ekleyerek servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Afiyet olsun!

Besleyici ve Doyurucu Bir Bakliyat Öğünü

Bu tarif, sağlıklı ve doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Çeşitli bakliyat türlerinin bir araya gelmesi, protein ve lif alımınızı artırmanıza yardımcı olur.