Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek: Zeytinyağlı Enginar

Kalorisi düşük, faydaları saymakla bitmeyen zeytinyağlı enginar tarifiyle sofralarınıza sağlık katın. Bu enfes tarifi, kısa sürede hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Taze ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Enginarın temizleyici özelliği ile vücudunuzu arındırırken, zeytinyağının faydalarıyla da bağışıklık sisteminizi destekleyin. Havuç ve patates gibi sebzelerin eklenmesiyle besin değerini artıran bu tarif, her yaş grubuna uygun. Hazırlık aşaması oldukça pratik olduğu için zamanınızın kıymetini biliyorsanız, bu tarif tam size göre. Deneyin ve lezzetine kendiniz şahit olun!

Malzemeler ve Hazırlanış

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5-6 adet ayıklanmış enginar, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 su bardağı bezelye, 1/2 adet limon suyu, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve isteğe bağlı miktarda kaşar peyniri. Öncelikle enginarları, havuçları ve patatesleri yıkayıp temizleyin. Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın. Enginarları istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve havuç ile patatesleri hafifçe kavurun. Daha sonra enginarları, bezelyeleri ve limon suyunu ekleyip, tuzunu da ilave ederek, suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. İsteğe bağlı olarak, servis etmeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edebileceğiniz zeytinyağlı enginar, yanında pilav veya bulgur pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar. Hafif ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneği olarak tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!