Hızlı ve Lezzetli Bir Yılbaşı Kurabiyesi

Yılbaşı telaşında pratik bir tatlı arayışında mısınız? Bu enfes zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi tam size göre! Az malzemeyle, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, sofranıza hem lezzet hem de şıklık katacak. Çay saatlerinizin ve yılbaşı partilerinizi vazgeçilmez bir lezzeti olacak. Misafirlerinizi etkileyecek kadar güzel ve çocukların bayılacağı kadar lezzetli. Hazırlığı kolay olduğu kadar temizliği de oldukça pratiktir. Unutmayın, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçenek.

Malzemeler

* 113 gram oda sıcaklığında tereyağı
* 75 gram esmer şeker
* 100 gram pekmez
* 1 adet orta boy yumurta
* 315 gram un
* 4 gram zencefil
* 3 gram tarçın
* 2 gram muskat cevizi
* 3 gram tuz
* 6 gram kabartma tozu

Hazırlanış

Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından pekmezi ve yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, zencefil, tarçın, muskat cevizi, tuz ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, ıslak malzemelerin üzerine azar azar ekleyerek spatula ile karıştırın. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır. Çok sert olursa, birkaç damla daha su ekleyebilirsiniz. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru, istediğiniz şekillerde keserek yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin kızarıp kabardığını gördüğünüzde fırından çıkarın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin.

İpuçları ve Püf Noktaları

Kurabiyeleri daha lezzetli hale getirmek için, üzerine eritilmiş çikolata sosu, pudra şekeri veya farklı soslar sürebilirsiniz. Ayrıca, kurabiye hamuruna istediğiniz gibi kuruyemiş veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Farklı şekillerde kurabiye kalıpları kullanarak sunumunuzu daha da güzelleştirebilirsiniz. Bu tarçınlı ve zencefilli kurabiyeler, yılbaşı sofralarınızın en sevilen lezzetlerinden biri olacak.