Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi: Tartolet

Hazırlaması oldukça pratik olan bu tartolet tarifi, çay saatlerinizin en sevilen atıştırmalığı olacak. Hem görsel olarak şık hem de lezzetiyle damakları şenlendirecek bu tarif, misafirlerinizi de etkileyeceğinden emin olabilirsiniz. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel günlerinizde de kurtarıcınız olabilir. Farklı meyve çeşitlerini kullanarak, damak zevkinize göre değişiklikler yapabilirsiniz. Unutmayın, taze malzemeler kullanmak lezzetin sırrıdır! Tarifimizde kullandığımız meyvelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes tartolet için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet yumurta, 2 su bardağı un, 100 gram tereyağı, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 300 mililitre süt, 1 çay bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un (tepeleme), 1 paket krem şanti, 125 gram yaban mersini, 125 gram frambuaz, 50 gram toz Antep fıstığı. Malzemeleri önceden hazırlayarak, daha hızlı ve pratik bir şekilde tarifimizi uygulayabilirsiniz. Tereyağını oda sıcaklığında kullanmanız, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlayacaktır. Unu eleyerek kullanmak da hamurun daha hafif olmasını sağlar. Krem şantinin markası önemli değil, dilediğinizi kullanabilirsiniz.

Adım Adım Tartolet Hazırlama

Öncelikle, tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz kalıplara yerleştirip, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen hamurları soğumaya bırakın. Bu arada, süt, şeker, nişasta ve unu bir tencerede karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip çırpın. Pişen ve soğuyan tartolet hamurlarını krem şanti ile doldurun. Üzerini yaban mersini, frambuaz ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. Hazırladığınız bu lezzetli tartoletleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!