Tarif Hakkında

Yoğurtlu arpa şehriye salatası, hem pratik hem de son derece lezzetli bir tarif. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu doyurucu salatayı, öğle veya akşam yemeklerinizde rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Hafifliği ve ferahlığıyla yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biri olacak bu salata, aynı zamanda oldukça besleyici. Arpa şehriyenin lif içeriği sayesinde uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Yoğurtlu sosuyla da mükemmel bir uyum yakalayan bu lezzetli salata, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek arayanlar için ideal. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı olduğu için zamanınız kısıtlı olduğunda da kurtarıcı görevi görebilir. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler

Bu enfes yoğurtlu arpa şehriye salatası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/2 su bardağı arpa şehriye, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 su bardağı yoğurt, 5-6 dal taze maydanoz, 5-6 dal taze dereotu, tuz ve karabiber.

Hazırlanışı

Öncelikle arpa şehriyeyi, paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Daha sonra süzüp soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, ince ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu karıştırın. Haşlanmış ve soğumuş arpa şehriyeyi yoğurtlu karışıma ekleyin. Tuz ve karabiber ile lezzetini ayarlayın. İsteğe bağlı olarak, salatanıza ince kıyılmış kırmızı soğan veya taze nane de ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirerek servis edin. Soğuk olarak servis edildiğinde daha da lezzetli olan bu salata, yaz günlerinde serinletici bir alternatif sunuyor. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Arpa şehriyenizi çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi takdirde salatanız lapa lapa olabilir. Taze otlar kullanarak salatanıza daha güzel bir aroma katabilirsiniz. İsterseniz, salatanıza birkaç yemek kaşığı limon suyu da ekleyebilirsiniz. Bu, salatanıza ekşi bir tat katacak ve daha ferahlatıcı bir lezzet verecektir. Salatanızı hazırladıktan sonra buzdolabında en az 30 dakika bekletmeniz, malzemelerin birbirine daha iyi harmanlanmasını sağlayacaktır.