Tarif Hakkında

Bu tarifle, hem pratik hem de son derece lezzetli bir tavuk suyu tarhana çorbası hazırlayacaksınız. Hem vücudunuza iyi gelecek hem de mis gibi kokusuyla içinizi ısıtacak bu çorba, özellikle soğuk günlerde ideal bir tercih. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede sofranızda olabilir. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her evde kolayca bulunabilecek türden. Aileniz ve sevdikleriniz için sıcak bir çorba arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Dilerseniz içine biraz taze maydanoz veya dereotu ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize göre de özelleştirebilirsiniz.

Malzemeler

* 1/2 litre tavuk suyu* 1 su bardağı su
* 4 yemek kaşığı tarhana* (İsteğe bağlı) Taze maydanoz veya dereotu

Hazırlanışı

1. Öncelikle tavuk suyunu ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladıktan sonra tarhanayı azar azar ekleyin. Topaklanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
2. Tarhanayı ekledikten sonra çorbayı yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Bu süre zarfında tarhana iyice pişip çorbanın kıvamını alacaktır. Pişerken ara ara karıştırarak dibe yapışmasını engelleyin.
3. Çorbanız kıvam alıp piştikten sonra ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu tavuk suyu tarhana çorbası tarifini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta paylaşalım. Öncelikle, ev yapımı tavuk suyu kullanmanız çorbanızın lezzetini önemli ölçüde artıracaktır. Ayrıca, tarhananın kalitesine de dikkat etmelisiniz. İyi bir marka tarhana seçmek, çorbanızın lezzetini belirleyecektir. Son olarak, çorbayı tuzlamadan önce tadına bakarak tuz miktarını ayarlamanız önemlidir.