Kolay ve Hızlı Biftek Hazırlama

Bu tarif, soslu biftek sevenler için mükemmel bir seçenek! En kolay ve pratik tariflerden biri olan bu lezzeti, birkaç basit adımda hazırlayabilirsiniz. İster hafta içi akşam yemeklerinde, ister hafta sonu özel bir öğünde, bu tarif her zaman kurtarıcınız olacak. Hem malzemeleri kolayca temin edebilir, hem de kısa sürede sofranızı süsleyebilirsiniz. Etin lezzetini ortaya çıkaran özel sosu ve yumuşacık biftekler, damak zevkinize hitap edecek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin tadına bayılacaklar. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

- 3 adet antrikot
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 4 yemek kaşığı salça
- 1,5 su bardağı ılık su
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)

Hazırlık ve Pişirme Adımları

Öncelikle antrikotları yıkayıp kurulayın. Ardından, sıvı yağda her iki tarafını da güzelce kızartın. Kızaran etleri bir kenara alın. Aynı tavada ince kıyılmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları hafifçe kavurun. Üzerine salçayı ekleyip, bir dakika kadar kavurun. Karabiber, tuz ve kekiği ilave edip iyice karıştırın. 1,5 su bardağı ılık suyu ekleyip, sosun kıvamını ayarlayın. Kızarttığınız antrikotları sosun içine ekleyip, kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanında patates püresi veya pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Lezzetli Soslu Biftek Sunumu

Pişen soslu biftekleri, sıcak olarak servis edin. Yanında patates püresi, pilav veya ızgara sebzelerle birlikte sunarak daha zengin bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze kekik yaprakları serpiştirerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.