Soğan Çorbası İçin Malzemeler

Bu enfes ve pratik soğan çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet orta boy soğan, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı şeker, 2,5 su bardağı su, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz. Malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabilecek türden. Tarifimiz hızlı ve pratik olduğu için vaktiniz kısıtlı olsa bile lezzetli bir çorbanın tadını çıkarabilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak bu çorba, misafirlerinizi de etkileyecektir. Hazırlaması oldukça kolaydır, deneyin ve görün. Afiyet olsun!

Soğan Çorbası Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın. Büyük bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip, orta ateşte pembeleşene kadar kavurun. Şekeri ekleyip, soğanların karamelize olmasını bekleyin. Bu işlem, çorbaya harika bir tat katacaktır. Ardından 2,5 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra karabiber ve tuzu ekleyin. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çorbanız kısık ateşte 15-20 dakika daha kaynasın. Pişirme süresi, soğanların yumuşama derecesine göre ayarlanabilir. Sıcak servis edin.

Soğan Çorbası Servis Önerileri

Bu pratik soğan çorbası tarifini, ekmek kızartması veya çıtır ekmek dilimleri ile servis ederek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Üzerine biraz taze kıyılmış maydanoz serpmek de güzel bir sunum olacaktır. İsterseniz, çorbanıza bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek daha yoğun bir kıvam ve lezzet elde edebilirsiniz. Aynı zamanda farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet yaratabilirsiniz. Bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir soğan çorbası hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.