Hızlı ve Kolay Salçalı Mercimek Çorbası

Yoğun günlerinizde bile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de doyurucu bir mercimek çorbası tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de sofralarınıza sıcak ve keyifli bir lezzet katacaktır. Kırmızı mercimeğin yumuşak dokusu ve salçanın eşsiz aromasıyla, misafirlerinizi bile etkileyecek kadar enfes bir çorba elde edeceksiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, istediğiniz zaman, dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, sürpriz bir şekilde kısa sürede lezzetli bir çorba sofranızı süsleyecek. Tarifimizin her aşamasını detaylı bir şekilde anlattık, hiç tereddüt etmeden deneyin ve tadını çıkarın.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes salçalı mercimek çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. İşte malzeme listemiz:

  • 1 adet soğan
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 4-4,5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı nane

Hazırlanış Aşamaları

Salçalı mercimek çorbası tarifi oldukça basittir. Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp, zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Daha sonra unu ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Domates salçasını ilave edip, kısa süre kavurduktan sonra, kırmızı mercimekleri ve suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve naneyi de ekleyerek, orta ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresi, mercimeğin türüne ve tazeliğine göre değişebilir, bu yüzden ara sıra kontrol etmenizde fayda var. Mercimekler piştikten sonra, çorbayı blenderdan geçirerek püre haline getirebilir veya isteğe bağlı olarak püre yapmadan da servis edebilirsiniz. Tercihinize göre sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!